Múltkor egy társasággal beültem egy helyre teázni /ami persze annyira nem volt jó, mint a Fonte :) /, és beszélgetés közben kiderült, hogy az egyik srác borkereskedő, és kis kézműves pincészetek borait árulja. A vállalkozóknak nincs olyan, hogy "péntek este van, most nem dolgozom", úgyhogy rögtön meg is beszéltük, hogy leülünk valamelyik nap beszélni, hogy is lehetne kooperálni.
Ennek az eredménye, hogy jövő héttől változik-bővül a bor kínálatunk, új borlap lesz, tök jó. Persze az ember nem vesz úgy bort az éttermébe, hogy nem kóstolja meg. Mivel minden este autóba ülök, a kóstolás csak reggel jöhet szóba. Gergő és Szilárd szépen leültek az egyik asztalhoz tollal, papírral, ahogy az iskolások, körbe ültük Tomit, aki szépen megkóstoltatott velünk minden bort, és elmondta, mit kell ezekről tudni. 
Nekem volt annyi eszem, hogy mindegyikből tényleg csak egy kortyot ittam, így is jó kedvem lett délre, de a fiúk szépen elpusztítottak mindent, amit Tomi kitöltött, sőt, néha még azt is, amit én otthagytam. Mikor ráeszméltem, hogy ebből csúnya berúgás lesz még ebédidő előtt, megkértem Timit, süssön nekünk pizzakenyeret, de már késő volt. 
Az első néhány vendéget én szolgáltam ki, félő volt, hogy ők inkább a vendégek ölébe borítanák a tányért.
A borok minden esetre finomak, ami pedig nem tetszett 100%-ig, azt kicseréltük, így az új borlapról szívből tudom az összeset ajánlani, és azt hiszem, a fiúk is a délelőtt végére egészen megszerették a borokat, pedig reggel 10kor még azt mondták: "én nem vagyok nagyon boros".
Apropó borok: annyira belemelegedtünk az együttműködésbe Tomival, hogy úgy döntöttünk, összehozunk egy borvacsorát is. Igazából rendezvény sorozatot tervezünk, zeneszerzők és boraik témában. Az első alkalom Rossiniről szól majd, lesz itt egy vonós négyes, koncert, majd utána vacsora, öt olyan étellel, amik az étlapon egyébként nem szerepelnek (lesz pl libamáj lilahagyma lekvárral, meg hátszín karamellizált körtékkel és aszalt szilva raguval), és öt olyan bor, amit Tomi az étkekhez, illetve Rossinihez válogatott. Jön még egy nagyon kedves pár is: a fiú anekdotákat fog hozzáfűzni a fogásokhoz, amik a zeneszerzőhöz kapcsolódnak, a hölgy énekelni fog a vacsora alatt gitárkísérettel.

Ami tök jó egészben, hogy ezzel a fiatal társasággal az üzleti ügyeket is simán el tudom intézni a facebook chaten, jó hangulatban dolgozunk, és csillió-trilló százalékig biztos vagyok benne, hogy a vacsi is nagyon jól fog sikerülni (bővebb infó a "hírek" menüpontban).